4 especialistas de saúde compartilham suas receitas saudáveis – e fáceis! – favoritas

por Giulia Coronato

Quando falamos em receitas saudáveis, a grande maioria das pessoas torce o nariz e pensa em algo sem graça, com pouco sabor e nada interessante, né? Mas, acredite, depois de ler as receitas deste post você vai mudar de ideia. Alguns especialistas de saúde contaram ao portal The Every Girl, a chave para se manter saudável, isto é, suas receitas favoritas e cheias de sabor que deixam a dieta muito mais fácil. 

A chave para manter um estilo de vida saudável é transformar alimentos orgânicos em refeições deliciosas. E, com certeza, esses gurus da saúde podem nos ajudar nessa missão. Continue lendo para obter inspirações de receitas saudáveis, práticas e cheias de sabor. Suas refeições estão prestes a ficar muito mais verdes:

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McKel Kooienga, autora do livro Nutrition Stripped

- 2 xícaras de folhas verdes escuras ou alface de sua preferência;

- 1 xícara de brócolis cozido no vapor;

- 1 xícara de feijão cozido de sua preferência (sem caldo);

- 2 ovos;

- 1/2 abacate maduro;

- 1/2 xícara de broto de feijão;

- Azeite, sal e pimenta a gosto.

A receita é nada mais, nada menos do que uma saladona super completa, com proteínas, carboidratos, gorduras boas e muito verde. Para preparar, cozinhe os ovos como preferir, pode ser em uma frigideira com um pouco de azeite. Depois, monte a salada em um bowl e tempere com azeite, sal e pimenta a gosto. Super prática, deliciosa e nutritiva! 

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Dra. Mona, farmaceutica e influenciadora

- 1 xícara de alface picado; 

- 1 xícara de dill fresco;

- 1 pepino japones picado;

- 1 xícara de repolho roxo picado;

- Suco de 1 limão taiti;

- Azeite, sal e pimenta a gosto. 

Mais uma das receitas saudáveis que você prepara em minutos. A saladona favorita da influenciadora Dra. Mona é uma ótima opção para o verão, super refrescante. Lave bem todos os ingredientes e coloque-os em um bowl, temperando com o suco do limão, azeite e sal. 

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DJ Blatner, guru do wellness

Para a pizza:

- 1 Rap10 integral;

- 1/2 abobrinha crua;

- 1 xícara de rúcula;

- 1 tomate italiano;

- manjericão;

- 1/2 xícara de queijo ricotta;

Ficou com vontade de comer uma pizza no final de semana e não quer sair da dieta? Essa alternativa da guru do wellness DJ Blatner é uma ótima opção! Comece levando rapidamente a massa do Rap10 para uma frigideira, até ficar crocante. Em seguida, fatie a abobrinha - crua mesmo - e monte os toppings na ordem em que desejar. 

Para o molho:

- 4 colheres de sopa de azeite;

- 4 colheres de sopa de suco de limão;

- 1 colher de chá de alho picado;

- 1 colher de chá de mostarda;

- Sal e pimenta a gosto. 

Misture todos os ingredientes em um pequeno vidro e distribua por toda sua pizza em seguida. O resultado é uma das receitas saudáveis mais práticas e criativas que você vai provar. 

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Dr. Steven Gundry, cardiologista e escritor

- Raspas de 2 limões; 

- 2 colheres de sopa de óleo de gergelim;

- 1 colher de sopa de leite de coco (sem açucar);

- Suco de 2 limões;

- 1 colher de chá de mostarda dijon;

- 1 cebola roxa cortada em rodelas;

- 1 xícara de repolho roxo;

- 1 manga picada;

- 1 cenoura cortada em tiras;

- 1/4 de xícara de amêndoas. 

Essa é a receita de uma salada thailandesa incrível e super saborosa. Para prepará-la basta misturar todos os ingredientes na ordem que estão, mexendo tudo no final e salpicando as amêndoas por cima. Acredite, depois de provar essa salada, você nunca mais vai querer abrir mão. 

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