Com a aproximação do final do ano, nosso eu interior festeiro surge de forma intensa. É durante os dias mais quentes do verão que aproveitamos ao máximo, e nada mais justo, né? Seja nas comemorações das datas festivas - como Natal e Ano Novo - ou durante uma viagem à praia com os amigos, precisamos admitir que nada combina mais com o verão do que um bom espumante, gelado e leve. Logo, nada mais útil do que saber como harmonizar espumantes no verão.
O espumante é um tipo de vinho mais leve, que possuem borbulhas, ou o gás, graças ao resultado de uma fermentação natural do açúcar durante o processo de elaboração, o que dá esse toque efervescente super gostoso à bebida. Ele sempre é associado a comemorações e combina perfeitamente com diversas ocasiões do verão, podendo ser apreciado a qualquer momento. Se você ama um bom espumante e quer trazer o mood comemorativo durante toda a estação, confira 4 formas nada óbvias de como harmonizá-los:
Vamos ser sinceras, nada harmoniza melhor com um bom espumante do que um fim de ano na praia, mas claro que não é qualquer um. O Terranova Moscatel é um espumante natural com uvas Moscato. É um vinho espumante perfeito para o verão - de baixa graduação alcoólica. Feito para ser servido gelado, seu aroma floral e seu sabor leve e doce, são perfeitos para os dias na praia, e combinam perfeitamente com sobremesas e aperitivos. Leve para os dias de férias no litoral com seus amigos e surpreenda-se com o quanto a bebida foi feita para a ocasião.
Sabe aquela tarde de sábado que você passa o dia na piscina? Fazendo refeições à beira da água? Uma forma infalível de como harmonizar espumantes com esse cenário, é escolhendo um que harmonize tanto com pratos, como com aperitivos e frutas. O Terranova Brut Rosé é perfeito. O primeiro espumante brasileiro elaborado com a uva Grenache, cultivada em vinhedos do Vale do São Francisco, Bahia. Ele é excelente para aperitivos, harmonizando com comidas leves, como saladas de folhas, frutos do mar, peixes e massas. Seu aroma lembra frutas vermelhas, morango, framboesa e cereja. E o sabor é leve com um bom equilíbrio de acidez e açúcar.
Agora para um jantar à beira mar com o crush, o Terranova Brut é o espumante ideal. Pois harmoniza perfeitamente com pratos de frutos do mar e saladas - desde que não contenham vinagre. Carpaccios, frutos do mar, bolinhos, massas e risotos são combinações incríveis com o espumante fresco e equilibrado. Você vai se surpreender com o quanto a bebida realça o sabor dos ingredientes.
Final de ano é sinônimo de Natal e Ano Novo, né? As datas comemorativas animam os dias de verão e são uma das celebrações mais importantes do ano. Os drinks e bebidas sempre estão inclusos no cardápio dos eventos, mas, você já pensou em como harmonizar espumantes com as ocasiões? A nossa sugestão de harmonização é com o espumante Terranova Demi-sec. Ideal para acompanhar antepastos, petiscos, suflês doces ou salgados, frutas e sobremesas, ele combina perfeitamente com os pratos típicos de Natal e Ano Novo. Seu aroma possui toques frutados, com mel e especiarias como a baunilha. E o sabor, possui um toque fresco, doce e agradável.
