Avocado lovers: 5 receitas com abacate para variar durante a quarentena e se deliciar
Se prepare, essas 5 receitas com abacate irão dar um up no seu cardápio semanal, com muito sabor e uns bons benefícios para a saúde! Para começo de conversa, o abacate é um alimento rico em vitaminas antioxidantes, fitonutrientes, sais minerais e gordura monoinsaturada que ajuda a equilibrar os níveis de colesterol no sangue, quando consumido de forma equilibrada.
Aqui no Brasil temos a possibilidade de encontrar dois tipos diferentes desse fruto: o abacate, como chamamos comumente mesmo, e o avocado, uma "fruta-irmã". Eles possuem algumas diferenças no tamanho, proporção de propriedades benéficas para a saúde e preço, mas, na prática, ambos conquistam já pelo paladar e se afirmam ainda mais em nossa concepção graças aos seus "poderes" medicinais, fato!
Ah, não para por aí, quer saber mais um benefício deste fruto? Versatilidade. Afinal, ele serve tanto para receitas doces como salgadas, seja o abacate comum ou o avocado. Algumas destas sugestões deliciosas estão logo abaixo! Quer conhecer agora as suas próximas receitas com abacate para variar o menu desta semana e das próximas? Então, siga por aqui (garanto que elas são infalíveis):
AVOCADO TOAST
Um clássico das receitas com abacate, este prato é super prático, versátil e saboroso. É uma ótima pedida para o café da manhã, brunch reforçado ou lanchinho da tarde :)
Ingredientes:
- 1 fatia grossa do seu pão de preferência
- algumas fatias de abacate ou avocado
- 2 tomates cereja cortados ao meio
- 1 ovo cozido partido ao meio
- 1 fio de azeite
- sal e pimenta a gosto
- folhas de manjericão a gosto
Modo de preparo: torre a fatia de pão e em seguida adicione todos os outros ingredientes sobre a torrada, construindo camadas. Mais que liberado tirar um ingrediente e adicionar outro de sua preferência <3
SMOOTHIE DE ABACATE
Digno de estar presente nesse top 5 receitas com abacate, o smoothie é a versão mais refrescante da lista, além de garantir uma boa dose de energia para te ajudar a começar o dia. Não deixe de consumir beeem gelado!
Ingredientes:
- 1/2 abacate maduro em pedaços
- 1 limão espremido
- 1 colher de sopa de mel
- 300ml de leite de coco gelado
- 3 a 5 cubos de gelo (podem ser de leite de coco também!)
Modo de preparo: com um liquidificador bata tudo junto até chegar em uma textura espessa e bem cremosa! Tomar na hora :)
GUACAMOLE
Perfeito para deixar pronto na geladeira e comer nos lanches da manhã ou tarde. Rico em benefícios graças ao mix de alimentos, ele vai bem com nachos, torrada ou qualquer coisa de textura crocante que for do seu agrado!
Ingredientes:
- 1 abacate comum ou 2 avocados amassados (mas não muito!)
- 2 tomates cortados em cubinhos
- 1 cebola roxa cortada em cubinhos
- 1/2 maço de coentro picado
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 limão espremido
- 1 pimenta dedo de moça sem sementes e picada
- sal a gosto
Modo de preparo: misturar todos os ingredientes em uma tigela e servir em temperatura ambiente ou gelado!
MAIONESE DE ABACATE
Receita da look stealer Giulia Coronato, essa maionese ganhou o coração de toda a equipe e merece estar entre as receitas com abacate deste post! Super saborosa e ao mesmo tempo bem mais leve que as maioneses tradicionais, ela cabe em todos os lanches que puder imaginar e fazer em casa. Ah, válido também para as refeições principais - eu já testei como "molhinho" para legumes no vapor e ficou ó t i m o!
Ingredientes:
- 1 abacate
- 1/2 limão espremido
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 dente de alho
- sal a gosto
Modo de preparo: bater tudo em um mixer até atingir textura cremosa e homogênea!
BRIGADEIRO DE COLHER
E quando bate aquela vontade de doce mas sem ter que ser muuuito doce, sabe? Bom, essa receita será sua grande aliada! Visualmente parecido com um brigadeiro de colher tradicional, a misturinha com abacate é muito mais rápida de fazer e saudável. Vale experimentar :)
Ingredientes:
- 1 abacate maduro
- 6 colheres sopa de cacau em pó 70%
- 1 a 2 colheres de sopa de açúcar mascavo ou mel
Modo de preparo: basta bater todos os ingredientes juntos até chegar em uma consistência firme e homogênea. Se quiser, deixe gelar um pouco na geladeira e depois coma com colher! Para os desapegados dos sabores mais doces, pode retirar o açúcar!
