Quarentena ep. 3: 8 receitas de drinks para fazer em casa

por Aline Santos

Estamos no terceiro episódio da série que vai te ajudar a encarar a quarentena de uma maneira mais leve e descontraída. E por falar nisso, hoje temos uma boa notícia: que tal trazer o happy hour pra dentro de casa com algumas receitas de drinks infalíveis que vão ajudar a matar - pelo menos um pouquinho -, a saudade daquele barzinho? 

Fomos saber o segredo por trás dos cocktails mais pedidos dos últimos tempos, mas sem abrir mão de alguns clássicos e outros que são cheios de personalidade (alô, Bloody Mary!), para te ajudar a não abrir mão da diversão mesmo sem poder sair casa. Se você não gosta de bebidas alcoólicas, calma que esse conteúdo foi feito pensando em todos os estilos de vida, incluindo bebidas que podem dar aquela dose extra na imunidade. Ficou com saudades do chai latte do seu café favorito? Vale testar o preparo da bebida indiana em casa.

Mas agora chega de conversa, porque sabemos que você já está com a taça e o gelo na mesa só esperando as receitas de drinks que selecionamos nessa pauta, vem ver:

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Foto: Reprodução/Pinterest

GIN TÔNICA AROMÁTICO

Ingredientes:

- 30ml de Gin

- 60ml de água tônica (ou Sprite para um sabor mais doce)

- 2 fatias de limão

- 3 folhas de hortelã

- canela em pau

- cubos de gelo

Modo de preparo:

Antes de começar a mistura dos ingredientes, leve a canela em pau no fogo até ficar levemente queimada. Em seguida, com a ajuda de um pegador, coloque a canela sob uma tábua e com a taça virada para baixo tampe o ingrediente até a fumaça se espalhar - esse passo deixará a bebida mais aromática e saborosa. Depois de alguns segundos, inclua os cubos de gelo, o limão, hortelã e despeje primeiro o shot de gin, e em seguida a água tônica ou Sprite. 

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Foto: Reprodução/Pinterest

MOSCOW MULE

Ingredientes:

- 1 dose de Vodca

- água com gás

- 1 limão

- 1 canela em pau

- 2 folhas de hortelã

- 1 colher de gengibre picado

- açúcar mascavo

- cubos de gelo

Modo de preparo:

O Moscow Mule é uma das receitas de drinks mais procuradas na internet e é tradicionalmente servido em uma caneca de cobre, mas se você não tiver em casa não tem problema. Em uma panela leve uma xícara de água filtrada, o açúcar mascavo, o gengibre e a canela em pau. Deixe ferver por alguns minutos ou até notar que a água reduziu pela metade. Em uma caneca, acrescente o gelo, o suco de limão, a vodca, o líquido de gengibre e canela feito anteriormente e por fim, complete com a água com gás. Finalize com as folhas de hortelã para enfeitar o drink.

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Foto: Reprodução/Pinterest

MOJITO

Ingredientes:

- 1 dose de rum

- 1 limão

- 1 colher de sopa de açúcar

- 100ml de água com gás

- 1 ramo de hortelã

- cubos de gelo

Modo de preparo:

Em um copo coloque o açúcar, limão cortado em 4 partes, as folhas de hortelã (cerca de 10) e com a ajuda de uma colher de pau amasse bem os ingredientes. Em seguida, adicione os cubos de gelo, o rum e complete com a água com gás. O segredo para um Mojito infalível está no primeiro passo, por isso é importante amassar bem o limão e as folhas de hortelã.

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BLOODY MARY

Ingredientes:

- 50ml de vodca

- 100ml de suco de tomate

- 10ml de molho inglês

- 15ml de suco de limão

- 5 gotas de molho de pimenta tradicional

- 2 pitadas de sal

- 1 pitada de pimenta do reino

- cubos de gelo

- 1 talo de salsão (apenas para enfeitar)

Modo de preparo:

Em um copo já com os cubos de gelo misture bem com uma colher longa os molhos inglês e de pimenta, o suco de limão e as 2 pitadas de sal. E seguida, complete com o suco de tomate, vodca e uma pitada de pimenta do reino. Finalize com o talo de salsão para decorar e divirta-se.

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Foto: Reprodução/Pinterest

EXPRESSO MARTINI

Ingredientes: 

- 30ml de café expresso fresco

- 25ml de licor de café

- 50ml de vodka

- cubos de gelo

Modo de preparo:

Misture todos os ingredientes em uma coqueteleira e agite bem por alguns segundos ou até notar que o misturador de drinks esteja totalmente gelado. Em seguida, sirva em um taça de Martini. 

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Achou que não teríamos receitas de drinks saudáveis e não alcoólicos por aqui, né? O suco detox é uma ótima opção para repor vitaminas e limpar e desintoxicar o organismo, entre outros benefícios. Para hoje escolhemos algumas receitas sem álcool, fáceis e com ingredientes que você provavelmente já tenha em casa, vamos lá?

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Foto: Reprodução/Pinterest

SUCO DETOX (receita fácil e rápida)

Ingredientes:

- 250ml de água filtrada

- 1 folha de couve manteiga fresca

- 1 limão

- 4 folhas de hortelã

Modo de preparo:

Esprema o suco do limão em um copo e bata junto com todos os ingredientes no liquidificador. Para manter todos os benefícios do suco detox, beba sem coar ou adoçar. Outra dica valiosa, é ingerir o suco no período da manhã em jejum. 

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SUCÃO SAÚDE by Bruna Lys

Ingredientes:

- Suco de Laranja

- Suco de limão

- Água de coco

- Morango

- 1/4 de cenoura cru

- Mel 

Modo de Preparo:

A nossa look stealer, Bruna Lys, é super adepta a um estilo de vida mais wellness e por isso já estamos doidas para seguir a receita do sucão de saúde que a musa não vive sem. O preparo não tem segredo: bata tudo no liquidificador e beba sem coar. Uma dica para os dias mais quentes é bater todos os ingredientes com gelo para uma textura mais cremosa, tipo smoothie.

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CHAI LATTE 

Ingredientes:

- 200ml de água

- 1 canela em pau

- 1 anis estrelado

- 3 cravos-da-índia

- 3 cardamomos cortados ao meio

- 1 colher de chá de pimenta do reino em grãos

- 1 colher de chá de gengibre fresco ralado

- 2 sachês de chá preto 

- 150ml de leite de sua preferencia 

- 2 gotas de adoçante ou meia colher de açúcar mascavo

- canela em pó

Modo de preparo:

Leve as especiarias (a canela, o anis, os cravos, os cardamomos e as bolinhas de pimenta) ao fogo juntamente com a água e deixe até começar a ferver. Em seguida, desligue o fogo e acrescente o gengibre ralado, os sachês de chá preto e o leite e tampe por alguns minutos para a infusão. Coe, adoce e sirva a bebida com pitadas de canela em pó.

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