RECEITAS
foto: @julia_lozan (Reprodução/Instagram)
Somos fãs de ir até a cozinha e nos arriscar, com receitas fáceis ou até mesmo com as clássicas, e quando são receitas com chocolate ficamos ainda mais animadas.
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_petit gâteau
_200g de chocolate meio amargo; _duas colheres de manteiga sem sal; _1/4 de xícara de chá de açúcar; _duas colheres de sopa rasas de farinha de trigo; _ dois ovos inteiros; _duas gemas.
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Unte forminhas de empadinha, passe farinha e coloque a massa; Leve para assar de 6 a 10 min. (fogo alto) até os bolinhos crescerem, mas o meio deve ficar molinho. Desenforme ainda quente, sirva acompanhado com sorvete de creme.
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_pipoca de chocolate
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_meia xícara de chá de milho para pipoca; _uma colher de sopa de óleo de girassol; _300g de chocolate branco com Oreo.
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Enquanto a pipoca estoura, pique o chocolate e derreta em banho maria; Espalhe a pipoca em uma assadeira e despeje o chocolate; Misture a pipoca e espere esfriar; Vale até deixar por alguns minutos na geladeira e está pronta para servir.
_pudim de chocolate
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_um copo de leite; _quatro ovos; _uma lata de leite condensado; _oito colheres de chocolate em pó; _chocolate granulado para cobertura.
Bata todos os os ingredientes no liquidificador. Utilize três colheres de açúcar e duas de chocolate para fazer a calda, deixando-a caramelizar.
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Em uma forma de pudim, despeje a calda e depois a massa, cubra com papel alumínio. Asse no forno a 180°C, em banho-maria, por cerca de 1h30min. Espere esfriar e leve a geladeira por seis horas. Desenforme e sirva.
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_torta de oreo
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Base: _450g de biscoito oreo; _150g de manteiga sem sal; Recheio: _750g de chocolate 50% cacau; _550g de creme de leite; _2 colheres de sopa de manteiga sem sal.
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Processe os biscoitos até obter uma farofa homogênea e adicione a manteiga. Misture até formar a massa e disponha em uma travessa, deixe na geladeira por duas horas.
Misture o chocolate com o leite morno. Acrescente a manteiga até incorporar. Derrame o recheio sobre a base e leve à geladeira por pelo menos quatro horas. Decore com chantilly ou como preferir.
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_bolo de chocolate vegano
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_duas xícaras de farinha de trigo; _uma xícara e meia de açúcar; _uma xícara de cacau em pó; _uma colher de sopa de fermento; _uma xícara de água; _meia xícara de óleo; _meia xícara de leite de castanha;
Misture os ingredientes secos, depois adicione a água e o óleo e mexa delicadamente com um fouet, batendo levemente para o bolo não solar.
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Adicione o leite e continue mexendo até obter uma mistura homogênea. Pré-aqueça o forno a 180° e unte uma assadeira redonda com óleo e farinha. Agora é só assar o bolo por aproximadamente 30 min.
_chocolate quente
_85 g de chocolate meio amargo; _meia xícara de chá de leite; _meia xícara de chá de creme de leite; _uma pita de sal; _uma pitada de canela.
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Aqueça o leite e quando estiver bem quente, adicione o chocolate e mexa até derreter. Depois, é só adicionar a canela, o sal e, se desejar, açúcar e misturar bem. Junte o creme de leite e mexa até ferver, sirva quente.
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_Brownie de air fryer
_1/2 xícara de chá de chocolate em pedaços; _2 colheres de sopa de manteiga; _1 ovo; _1/2 xícara de chá de açúcar; _uma colher de sopa de essência de baunilha;
foto: kris93tinka (Reprodução/Instagram)
_Brownie de air fryer
_1/2 xícara de chá de farinha de trigo com fermento; _2 colheres de sopa de nozes ou avelãs picadas; _forma de alumínio redonda descartável com cerca de 18 cm de diâmetro, ou que caiba na sua AirFryer.
foto: lerafromsaintp (Reprodução/Instagram)
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