QUAKER® nos desafiou a consumir aveia no café da manhã durante 21 dias. A escolha desse período tem um motivo: segundo estudos, quando repetimos um comportamento por 21 dias, ele começa a virar um hábito. Para apoiar esse processo, QUAKER® enviou um Calendário de 21 Dias feito com a própria aveia, em uma edição exclusiva para embaixadores da marca. A proposta era usarmos uma página feita de aveia no café da manhã de cada dia.
A gente sabe que todo mundo quer uma refeição gostosa e nutritiva para começar o dia, mas, às vezes, falta tempo e criatividade. É aí que ela entra como uma ótima aliada! Super versátil, pode ser consumida fria, quente, doce, salgada, batida, crua ou assada, sem perder o que faz dela tão querida: a praticidade.
Com a rotina cada vez mais corrida, quem busca comer bem sem gastar muito tempo ou paciência encontrou no grão uma opção que facilita as refeições matinais. A aveia é fonte de fibras¹, ajuda a reduzir o colesterol² e fornece energia³, além de ser fácil de encontrar em qualquer mercado. Ela funciona como base para preparações que cabem tanto na correria quanto em um café da manhã mais tranquilo no fim de semana.
Pensando nisso, reunimos 4 receitas com aveia fáceis de fazer e que valem a pena testar — e é claro que usamos QUAKER® em todas elas. Vem ver:
overnight oats
O overnight oats é o queridinho de quem não tem tempo de manhã. A ideia é simples: misturar a aveia com algum líquido (leite, bebida vegetal ou iogurte) na noite anterior e deixar descansando na geladeira. No dia seguinte, os flocos absorvem o líquido e ganham uma textura cremosa, parecida com um pudim, sem precisar de fogão nem micro-ondas.
Para base você precisa de: meia xícara de aveia para uma xícara de líquido, com uma noite na geladeira sendo suficiente. Depois, é só finalizar com frutas, granola, mel ou pasta de amendoim, na hora de comer. Deixe a criatividade falar mais alto!
panqueca de farinha de aveia
A panqueca de farinha de aveia QUAKER® resolve o café da manhã de quem quer algo mais nutritivo, já que a farinha de aveia tem 3x mais fibras do que a farinha de trigo⁴. A receita é simples: basta bater, de preferência em um mixer ou liquidificador, a farinha de aveia, o ovo e a banana amassada até formar uma massa homogênea.
Depois, é só fritar em fogo médio, como uma panqueca tradicional, virando quando surgirem bolhinhas na superfície. O resultado é uma massa fofinha e nutritiva, que pode receber diferentes combinações, como queijo e espinafre ou, em uma versão doce, frutas frescas e um fio de mel.
aveioca caprese
A aveioca também é uma ótima pedida. A base consiste em misturar aveia em flocos finos com ovo e um pouco de água ou leite, formando uma massa que vai à frigideira como se fosse uma tapioca. O resultado é um disco mais firme, pronto para receber recheio.
Na versão caprese, o preparo ganha um toque italiano: depois de dourada dos dois lados, a aveioca é recheada com fatias de tomate, muçarela e manjericão fresco, dobrada ao meio como um wrap. É uma opção para quem prefere começar o dia com algo salgado, sem complicar a rotina.
shake de aveia com frutas
Quando o tempo é curto ou o apetite pela manhã não é dos maiores, o shake de aveia com frutas resolve em poucos minutos. Basta bater no liquidificador aveia, leite (ou bebida vegetal) e a fruta de preferência, como banana, morango ou manga, até formar um creme homogêneo.
A aveia crua se dissolve bem no liquidificador, então não é preciso cozinhar nada antes. Para um shake mais encorpado, vale deixar a aveia de molho no líquido por alguns minutos antes de bater, ou usar uma banana congelada para dar aquela textura mais cremosa, quase de vitamina.
Além dessas receitas, confira muitas outras no WhatsApp de QUAKER® e comece o dia com um Q a mais.
Este conteúdo é apresentado por QUAKER®.
¹As fibras alimentares auxiliam o funcionamento do intestino. Seu consumo deve estar associado a uma alimentação equilibrada e hábitos de vida saudáveis.
²Este alimento contém beta-glucana (fibra alimentar) que pode auxiliar na redução do colesterol. Seu consumo deve estar associado a uma alimentação equilibrada e baixa em gorduras saturadas e a hábitos de vida saudáveis. Mínimo de 3 g de beta-glucana de aveia por dia. Pessoas com níveis elevados de colesterol devem procurar orientação médica.
³Por seu conteúdo de carboidratos que dão energia.
⁴Tabela brasileira de composição de alimentos / NEPA – UNICAMP.- 4. ed. – Campinas: NEPA UNICAMP, 2011.
