6 dicas de cafés da manhã rápidos que vão te deixar muito mais saudável
Seja você uma pessoa matinal ou não, os cafés da manhã são sempre uma refeição complicada. Raramente há tempo suficiente pelas manhãs para preparar uma super e nutritiva refeição - e, mesmo quando há, o excesso de sono deixa nossa criatividade culinária lá embaixo, né? Mas calma, é mais do que possível preparar cafés da manhã saudáveis e super gostosos em poucos minutos, eu garanto.
Primeiro, precisamos esclarecer o quanto o café da manhã é essencial e merece sim o posto de refeição mais importante do dia - além de ser a mais gostosa. Para um desjejum de respeito, é importante você equilibrar todos os três macros: carboidratos, gorduras e proteínas. Eles são todos vitais para o seu dia e sua saúde e precisam estar presentes na primeira refeição do dia. Abaixo, você confere 6 receitas de cafés da manhã saudáveis que você prepara em 5 minutinhos:
pudim de chia
- 2 colheres de sopa de chia;
- 1/2 xícara de leite (o de sua preferência);
- 1 colher de chá de mel;
- Frutas de sua preferência.
O pudim de chia já é um clássico nas manhãs das gurus do wellness, isto porque, além de mega saudável e rico em propriedades, a receita é super fácil de preparar, ainda mais por ser feita na noite anterior, o que economiza muito tempo em nossas manhãs corridas. Para prepará-lo, basta juntar todos os ingredientes em um pote de vidro - com tampa -, menos as frutas e colocar na geladeira, deixando por uma noite. Na manhã seguinte, pique as frutas de sua preferência e coloque em cima do pudim para dar um gostinho a mais.
smoothie proteico de chocolate
- 1 banana congelada;
- 200ml de leite gelado;
- 1 scoop de Whey Protein;
- 1 colher de sopa de cacau em pó.
O smoothie proteico é um dos cafés da manhã mais gostosos e refrescantes para o verão, além de rico em proteína e outros nutrientes. Para prepará-lo, basta bater todos os ingredientes no liquidificador e beber na hora. O Whey é opcional, a receita super funciona e fica uma delícia sem, mas a proteína o deixa ainda mais especial.
super toast
- 1 fatia do pão de sua preferência;
- 1 ovo cozido;
- 1/2 abacate;
- Folhas verdes escuras;
- Frutas de sua preferência.
A super toast é uma versão mais elaborada e desconstruída da avocado toast e, assim como a receita famosa, pode ser construída da forma e com os ingredientes que você desejar. Para prepará-la, basta escolher uma fonte de carboidrato - que é o pão - uma de proteína - que é ovo - e uma de gordura - que pode ser o abacate. Para adicionar o aspecto super na receita, complemente com folhas e verduras.
barra de iogurte
- 170g de iogurte;
- 5 morangos fatiados;
- 10 uvas cortadas;
- Pistache ou outra noz a gosto.
A barra de iogurte é um dos cafés da manhã mais fáceis e divertidos que você vai preparar, além de ser uma ótima pedida para os dias mais quentes do ano. Apesar de parecer uma barra de chocolate branco, ela é nada mais, nada menos, do que um iogurte congelado. Em uma forma com papel manteiga, espalhe o iogurte e “tempere-o” com frutas e nozes de sua preferência, levando ao freezer por pelo menos 1h. Ah, e super dá certo fazer da noite para o dia também, viu?
mingau de aveia
- 3 colheres de sopa de aveia;
- 250ml de leite (de sua preferência);
- 1 colher de sopa de mel;
- 1 colher de chá de canela.
- 1 colher de sopa de pasta de amendoim;
- Morangos picados.
O mingau de aveia funciona tanto para cafés da manhã, como para lanches da tarde e é uma alternativa super saudável e saborosa de comfort food. Para prepará-lo, basta misturar todos os ingredientes - menos o morango e a pasta de amendoim - em uma panela e misturar bem, mexendo sempre até engrossar e chegar na textura desejada. Em seguida, despeje o conteúdo em um bowl, adicionando a pasta de amendoim e o morango por cima. Gostoso, nutritivo e super prático, né?
mini panqueca de banana
- 2 bananas cortadas em rodelas;
- 100g de farinha de aveia;
- 1 colher de café de fermento;
- 1 colher de chá de canela;
- 200ml de leite;
- Mel a gosto.
A mini panqueca de banana é uma dessas receitas que são tão divertidas e gostosas que nem parecem ser saudáveis. O preparo também é simples, você vai fazer como se fosse uma milanesa nas rodelas de banana. Em um prato fundo, misture o leite, a farinha de aveia, o fermento e a canela, mexendo até virar uma massa homogênea. Em seguida, passe as rodelas de banana na mistura e leve a frigideira untada com manteiga, virando assim que dourar. Sirva com um pouco de mel por cima.
