8 alimentos para ingerir e aumentar a produção de Vitamina B6 no corpo

Antes de entrarmos na lista de alimentos e ingredientes ricos em Vitamina B6, precisamos entender o que é essa substância e qual a importância dela em nosso corpo, saúde e vida. A B6, também conhecida como piridoxina, desempenha um papel super importante em nossa saúde, ela nos ajuda a ter e produzir energia, além de fortalecer o  sistema imunológico a partir da produção de anticorpos, prevenindo doenças, ajuda o corpo a metabolizar proteínas, carboidratos e gorduras. E também desempenha um papel importante na saúde do coração e funcionamento cognitivo. Entre muitas outras funções! 

Nutricionistas recomendam que para homens e mulheres com idades entre 19 e 50 anos o ideal é consumir diariamente 1,3mg de Vitamina B6. Aumentando um pouco em mulheres grávidas, que devem consumir o valor diário de 1,9 a 2mg. A Vitamina é encontrada em diversos alimentos e apesar de algumas pessoas precisarem sim de suplementação, é mais do que possível dar um boost na sua produção de B6 só incluindo certos ingredientes em sua dieta. E é sobre isso que vamos falar hoje: 

Peixes e frutos do mar são um dos alimentos mais saudáveis e ricos em vitaminas que podemos adicionar em nossa dieta, e no quesito Vitamina B6, não é diferente. O salmão é uma das melhores e mais potentes fontes de B6 que você pode encontrar. Em uma porção de três filetes de salmão, você irá obter o equivalente a 35% do seu valor diário! Além de todos os outros benefícios nutricionais do peixe, incluindo ômega-3, proteína, vitamina D, potássio, entre outros. Escolha sua maneira favorita de prepará-lo e se jogue! 

Para os vegetarianos e veganos de plantão, o grão-de-bico é uma ótima fonte de Vitamina B6 para incluir em suas refeições! Além de ser super rico em proteína e outros nutrientes, o grão é hiper versátil e pode ser consumido de diversas formas, no homus, em tigelas de vegetais, sopas, saladas e muitos outros pratos. 

Os avocados e abacates são outra grande fonte vegetal de B6, contendo cerca de 20% do valor diário em somente uma xícara! Eles também são uma boa fonte de gordura saudável, fibra e muitas outras vitaminas e minerais, como a Vitamina E, Vitamina C e potássio. As opções são infinitas quando se trata de incluir um pouco da fruta em sua dieta, seja na forma doce ou salgada.

As cenouras também são uma fonte poderosa de Vitamina B6 para se incluir na dieta, assim como outros nutrientes, como a Vitamina A, potássio e fibras! E o melhor é que o ingrediente já vem pronto, basta lavá-lo e descascá-lo e consumir como preferir. Caso queira cozinhá-lo, aposte no vegetal de forma assada, que fica uma delícia.

Não nos restam dúvidas de que a banana é um superalimento, né? Ao comer apenas uma banana, você obterá cerca de 25% do valor diário de Vitamina B6 que devemos consumir. Além de ser uma excelente fonte de B6, a banana também é uma fonte poderosa de potássio. Além de também ganhar pontos no quesito facilidade e preço super barato. As bananas são o combustível do atleta, um favorito de todos que vai bem infinitas combinações, seja com canela, mingau, pasta de amendoim, em sanduíches, cereais e leite, iogurte, açaí e por aí vai! 

Mais uma opção para os carnívoras que estão em busca de dar um boost na produção de Vitamina B6. O peru - sim, aquela comida típica da Natal - é uma escolha sólida e infalível. Apenas uma porção de peru, de duas a três fatias finas, contém quase 50% da nossa necessidade diária de B6. Além de claro, outros nutrientes poderosos, incluindo zinco e selênio. Não deixe que esse ingrediente poderoso seja exclusiva das festas de fim de ano! Inclua o peru à sua dieta como sanduíche, em cima de uma salada, ou até hambúrgueres e almôndegas! 

O queijo cottage também é uma ótima forma de aumentar sua produção de Vitamina B6, fornecendo cerca de 12% do seu valor diário em uma porção de uma xícara. O laticínio também é uma boa fonte de proteína e possui baixo valor calórico. Inclua o queijo cottage no café da manhã ou no lanche da tarde, ele vai super bem com frutas ou espalhado na torrada.

Não basta ser um dos melhores e mais versáteis vegetais de todos, a batata também é super rica em B6! Uma xícara de batata fornece 0,4mg de Vitamina B6, cerca de 25% do valor diário. E apesar de ser considerado um vilão na cabeça de muitas pessoas que colocam um prática uma dieta low carb, as batatas são super nutritivas e devem fazer parte de suas refeições! Escolhe sua forma favorita de prepará-la e se delicia - mas atenção, não vai fazer ela em uma imersão e fritura todos os dias, né? 

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