Vai para Gramado? Então você precisa ver este mini guia completo
Bem-vindos à Serra Gaúcha! Gramado é como uma xícara de chocolate quente em um dia frio: irresistivelmente deliciosa e acolhedora. Igualmente charmosa é sua vizinha, Canela. Ambas as cidades fazem parte da Serra Gaúcha e estão localizadas entre vales e montanhas, a 120 km de Porto Alegre, capital do Rio Grande do Sul. É impossível visitar Gramado sem passear por Canela, e vice-versa. Mesmo com eventos e atrações distintas em cada cidade, ambas são mais do que vizinhas; apenas sete quilômetros as separam.
E se tem algo em comum entre essas duas cidades, é o comer bem! Para quem vai aproveitar o evento no Gramado Summit, preparamos algumas dicas imperdíveis. Para mais dicas e para organizar seu roteiro na Serra Gaúcha, acesse o app On The Road, nosso melhor parceiro de viagem.
para comer
DUO Cozinha Contemporânea | @duocozinhacontemporanea
Localizado bem no centro de Gramado, anexo ao Hotel Serra Azul, o DUO está sob o comando do chef Cassiano Melo. O ambiente é moderno e aconchegante, ótimo para um jantar.
Wood Lounge Bar & Restaurante | @restaurantewoodgramado
Sob a batuta do chef Rodrigo Bellora, o menu do Wood é tão incrível quanto o hotel. Com um conceito farm to table, a proposta é um menu sazonal descontraído, assim como os drinks.
Le Petit Clos | @lepetit.clos
Considerado o primeiro fondue de Gramado, está sob a gestão da mesma família desde 1977 e é bastante tradicional. Especializado na cozinha franco-suíça, oferece pratos à la carte, mas o forte da casa é a clássica sequência de fondue.
1835 Carne e Brasa | @dezoito35
1835 combina o talento dos chefs do 20barra9 e do Toro Gramado e revitaliza o antigo Laje de Pedra em Canela. O restaurante eleva o churrasco gaúcho a um novo patamar, oferecendo o que há de melhor em carnes.
Di Paolo | @amodipaolo
Com o título de ‘’melhor Galeto do Brasil’’ por 11 anos consecutivos pelo Guia Quatro Rodas. A sequência de galeto, especialidade da casa, inclui salada, polenta e massas, satisfazendo todos os gostos.
Cannelé Bistrot | @cannelebistrot
Um típico bistrô parisiense, o local preza por um menu enxuto que combina pratos clássicos com algumas criações do chef Leonardo Salamoni.
Josephina Café e Restaurante | @josephinagramado
Um bistrô super charmoso no centro de Gramado. Muitas das receitas são inspiradas na própria dona Josephina, avó dos proprietários do local. A decoração é um destaque, com anúncios publicitários do passado e fotos antigas da família.
Containner Bistrot | @containnerbistro
Um misto de restaurante e café muito bem localizado em Canela, perto da Catedral de Pedra. O Containner divide o espaço com a loja de decoração Mãos do Mundo.
Catherine | @catherinegramado
O espaço une boa gastronomia, arte, design e muitas referências femininas, inclusive nos nomes dos drinks. O chef apresenta releituras da cozinha francesa e italiana com um toque regional da Serra Gaúcha.
cafés
Miroh Chocolates | @mirohchocolate
Um dos melhores chocolates da cidade. A produção é acompanhada de perto, com preferência pelo cacau brasileiro. No menu, além de cafés de qualidade, há delícias para um lanche da tarde. Possui dois endereços em Gramado: na Avenida Borges de Medeiros e no Lago Negro.
Casa da Velha Bruxa | @casadavelhabruxaoficial
Parada obrigatória para os fãs de doces, o local é um dos pontos mais tradicionais da cidade. O chocolate quente é imperdível!
Caracol Chocolates Boutique | @caracolchocolates
Com cenários que parecem ter saído de contos de fadas, a visita à loja é um programa imperdível. A loja opera na modalidade de percurso, onde o visitante conhece cada um dos seis ambientes temáticos.
Casa Francesa | @casafrancesaboulangerie
A cara da França, mas em Canela. O jardim, todo decorado com lavandas, completa o cenário pitoresco.
para beber
Abstrato Wine Bar | @abstratowinebar
O primeiro wine bar de Gramado conta com uma winestation com 12 torneiras de vinho, permitindo degustar vinhos nacionais e de diversos países do mundo em pequenas doses.
La Birra | @labirragramado
Que tal visitar uma cervejaria que produz seus próprios chopps? La Birra oferece bebidas de altíssima qualidade, além de um cardápio de pub que vai agradar a todos os gostos.
Toro | @torogramado
Esta charmosa casa possui uma carta repleta de drinks clássicos e autorais criados pelos barmans. A trilha sonora é embalada por delicioso jazz, blues e soul.
para se hospedar
Jangal das Araucárias Design Hotel | @jangaldasaraucarias
Hotel da rede Swan, que reúne conforto, estilo de vida, luxo, design e sustentabilidade no meio da natureza. Com apenas 47 apartamentos, oferece silêncio e conforto para os hóspedes. Para tornar a experiência ainda mais confortável, lareiras e calefação garantem a comodidade térmica. A gastronomia é assinada pelo EAT+Kitchen, que apresenta uma cozinha de alto padrão com ingredientes locais, frescos e saudáveis.
Gostou das dicas? Então, programe-se para visitar Gramado durante o inverno.
