Se você usa o Tiktok, deve saber que a tendência de Páscoa de 2026 é a mais diferentona até agora: o ovo em fatias. Neste ano, ao invés de versões de colher, onde apenas a metade do ovo é recheada, o chocolate vem dividido em seis fatias, geralmente com recheios variados em cada uma.
Nessa variação, é possível optar por sabores diferentes, o que torna a opção ainda mais interessante para a data comemorativa. Se está pensando em comprar o ovo de Páscoa em fatias, saiba que a melhor forma é encomendar com confeiteiros artesanais, mas, se pretende se arriscar na cozinha, conte conosco! Separamos receitas fáceis e simples para te ajudar nesta Páscoa. Olhe só:
como fazer o ovo de Páscoa em fatias
Para fazer o ovo de Páscoa em fatias, é preciso ter a forma de acetato para confecção das cascas. Com o item em mãos, partimos para a etapa de escolha do chocolate — aqui, é importante entender a diferença entre os tipos disponíveis no mercado:
qual é o melhor chocolate para fazer ovo de Páscoa?
Os melhores chocolates para fazer ovos de Páscoa em casa são os nobres, pois possuem maior qualidade e sabor apurado, porém, exigem temperagem. No entanto, se optar pela praticidade, as coberturas fracionadas são ideais, afinal, não precisam de choque térmico e são ótimas escolhas para ovos recheados.
o que é a temperagem de chocolate?
A temperagem é o processo de derreter, resfriar e reaquecer o chocolate nobre para estabilizar os cristais de manteiga de cacau. A técnica garante brilho, textura firme e crocante ao partir, evitando que o doce derreta ao toque.
Escolheu? Bom, agora é hora de derretê-lo, em banho maria ou no microondas e preencher as formas. Geralmente, há uma indicação no acetato para que o chocolate não transborde ao pressioná-lo com o silicone, siga as indicações e, após preenchidas, leve as formas para a geladeira por alguns minutos até endurecer.
Depois, remova o silicone e, com a casca ainda na forma, recheie com o sabor de sua preferência. Aqui, vale deixar a criatividade falar mais alto — misture geleias, ganaches e brigadeiros e seja feliz! O gosto pessoal é o que importa. Após o recheio, adicione uma nova camada de chocolate por cima para selar a casca e pronto, sua fatia de ovo de Páscoa está pronta!
Caso esteja sem ideias, separamos algumas sugestões que recheios que amamos:
recheios perfeitos para ovo de páscoa em fatias
ganache de chocolate simples
Ingredientes:
- 200g de chocolate meio amargo (ou ao leite, se preferir mais doce)
- 1 caixa de creme de leite (200g)
- 1 colher de chá de extrato de baunilha (opcional)
Modo de preparo:
- Derreta o chocolate
- Pique o chocolate e derreta em banho-maria ou no micro-ondas (de 30 em 30 segundos, mexendo)
- Misture os ingredientes
- Adicione o creme de leite ao chocolate derretido. Misture bem até ficar homogêneo
- Finalize o sabor
- Acrescente a baunilha (se usar) e misture novamente
- Deixe esfriar
- Leve à geladeira por cerca de 1 hora, até ficar mais firme e cremoso e recheie o ovo de Páscoa
recheio de ninho com nutella
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 4 colheres (sopa) de leite em pó (tipo Ninho)
- 100g de creme de leite
- Nutella (quantidade a gosto, cerca de 150g)
Modo de preparo:
- Faça o brigadeiro de Ninho
- Em uma panela, coloque o leite condensado, a manteiga e o leite em pó.
- Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até começar a desgrudar do fundo.
- Deixe cremoso
- Desligue o fogo e misture o creme de leite até ficar bem lisinho.
Montagem do recheio:
- Coloque uma camada do creme de Ninho no ovo
- Adicione colheradas de Nutella por cima
- Faça mais uma camada de Ninho (se quiser)
- Pode mesclar levemente pra dar efeito marmorizado ou deixar em camadas.
recheio de pistache
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 100g de creme de leite
- 3 colheres (sopa) de pistache triturado (sem casca e sem sal)
- 2 colheres (sopa) de pasta de pistache (opcional, mas deixa mais intenso)
- 1 colher (sopa) de leite em pó
Modo de preparo:
- Em uma panela, coloque o leite condensado, manteiga e leite em pó.
- Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até começar a engrossar.
- Acrescente o pistache triturado (e a pasta de pistache, se tiver).
- Misture bem até incorporar.
- Desligue o fogo e adicione o creme de leite. Misture até ficar liso e cremoso.
- Deixe esfriar antes de usar no ovo.
recheio de chocolate branco com geleia de frutas vermelhas
Ingredientes:
Creme base:
- 200g de chocolate branco
- 100g de creme de leite
- 2 colheres (sopa) de leite em pó (opcional, deixa mais cremoso)
Geleia:
- 1 xícara de frutas vermelhas (morango, amora, framboesa)
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (sopa) de suco de limão
Modo de preparo:
Faça a geleia:
Em uma panela, coloque as frutas vermelhas, açúcar e limão
Cozinhe em fogo baixo até as frutas desmancharem e virar uma geleia mais grossinha
Deixe esfriar completamente
Prepare o creme:
Derreta o chocolate branco
Misture o creme de leite e o leite em pó até formar um creme liso
Montagem:
Coloque uma camada do creme no ovo
Adicione uma camada de geleia
Repita as camadas
E aí, vai testar essa receita na Páscoa?
