5 receitas rápidas e fáceis para já começar a entrar no clima do Natal
O tempo voou e cá estamos em dezembro novamente. O final do ano é um encerramento de ciclo e, com a aproximação do fim de 2022, só conseguimos pensar em uma coisa: as festas comemorativas, tanto de Natal como de Ano Novo. Por aqui, nós somos suspeitas, amamos as datas e queremos o quanto antes entrar no mood dos eventos. Para começar o trabalho, que tal aprender algumas receitas rápidas para preparar nas ceias?
Apesar de parecer um jantar complexo e cheio de informação, não precisa ser assim! Existem diversas receitinhas descomplicadas e pra lá de saborosas que você pode fazer nas datas comemorativas e impressionar seus convidados. Confira:
rabanada
- 3 pães franceses amanhecidos;
- 2 xícaras de leite;
- 1/2 lata de leite condensado;
- 3 ovos;
- Açúcar e canela.
A rabanada é uma das receitas rápidas e gostosas que mais nos faz entrar no clima do Natal. Para prepará-la, basta cortar o pão amanhecido em fatias de aproximadamente um dedo de grossura e reservar. Em um bowl misture, o leite, o leite condensado e os ovos, batendo com um garfo até virar uma mistura homogênea. Em seguida, molhe os pães na mistura, deixando-os pelo menos um minuto embedado no líquido. Leve à frigideira com óleo e passe no açúcar e canela antes de servir!
biscoito de natal
Para a massa:
- 1 xícara de farinha;
- 1/4 de xícara de de açúcar;
- 1/2 xícara de manteiga;
- 1 colher de café de essencia de baunilha.
Para a decoração:
- 1 xícara de glaçúcar;
- 2 colheres de sopa de água;
- Corante de diferentes cores.
Além de deliciosos e super saborosos, os biscoitinhos de natal amanteigados são super fáceis e divertidos de serem feitos, principalmente a parte da decoração. Comece preaquecendo o forno a 180ºC, e misture todos os ingredientes da massa em um bowl grande, mexendo com as mãos até chegar na textura desejada. Deixe a massa na geladeira por 40 minutos antes de esticá-la e cortar os desenhos no formato que quiser - aqui é bom ter forminhas! Asse por 25 minutos, até ficar douradinho e reserve.
Assim que os biscoitos estiverem frios, faça a mistura do glacê e pinte-os da cor que desejar. Em seguida, se jogue na decoração e faça o desenho que desejar!
cuscuz marroquino
- 1 xícara de cuscuz marroquino;
- 1 xícara de água fervente;
- 2 colheres de sopa de azeite;
- 1 cebola picada;
- 1 tomate picado;
- 3 colheres de sopa de lascas de amêndoa;
- Salsinha picada;
- Sal e pimenta a gosto.
O cuscuz marroquino é uma das receitas rápidas mais saborosas que existem, além de saudável e super fácil de ser feito. Em um recipiente, coloque o cuscuz marroquino e adicione a água fervendo, cubra e deixe por 5 minutos. Em seguida, adicione os outros ingredientes e tempere a gosto, fácil né?
bruschettas
- 1 pão italiano cortado em fatias;
- 1 xícara de tomatinhos cereja picados;
- 2 xícaras de queijo parmesão ralado;
- 1 maço de manjericão picado;
- Azeite, sal e pimenta a gosto.
Com os pães italianos já fatiados, coloque-os em uma forma e jogue um pouco de azeite por cima. Em seguida, coloque os tomatinhos e o manjericão e tempere com azeite, sal e pimenta. Finalize com o queijo parmesão e leve ao forno por 15 minutos, ou até derreter o queijo completamente.
tomatinhos confit
- 500g de tomate cereja;
- 2 dentes de alho;
- 1 xicara de azeite;
- Salsinha picada;
- Sal e pimenta a gosto.
Os tomatinhos confit são uma ótima opção de receitas fáceis e versáteis para fazer na noite de Natal. Além de poder ser servido como entrada e como patê, eles compõem perfeitamente um queijo, uma massa ou até uma carne. Para prepará-los, basta adicionar todos os ingredientes em uma assadeira, deixando-os banhados no azeite. Leve ao forno com alta potência, até os tomates murcharem bem e ficarem molinhos. Coloque em um vidro com tampa para durar até 2 semanas!
