Eu provei a receita de salada favorita da Jennifer Aniston e estou obcecada
Em uma entrevista para o LA Times, Courtney Cox - a Monica, de Friends - revelou que durante os dez anos de gravação da série, Jennifer Aniston comia todos os dias o mesmo prato. Uma receita de salada saudável, leve e super saborosa, que apesar de ter sofrido alterações no decorrer dos anos, sempre teve a mesma base, uma mistura de grãos, legumes e temperos frescos.
Quando eu descobri essa informação, instantaneamente pensei que talvez a receita de salada fosse o mistério por trás da eterna juventude de Jennifer Aniston! Brincadeiras à parte, a atriz sempre foi conhecida por seus hábitos saudáveis, e eu, que estou sempre em busca de novas dicas e receitinhas para implementar na minha rotina, resolvi testar. Bom, preciso dizer que tenho minha nova obsessão.
A receita de salada é prática, super saborosa e rende muito! Uma medida, durou para a minha semana toda, e a base dela combina com diversos complementos. Então, durante os dias, eu adicionei diversas proteínas e carboidratos, que casaram perfeitamente com o prato. Confira:
receita completa:
- 3 xícaras de quinoa ou arroz integral;
- 3 pepinos picados;
- 1/2 xícara de salsa picada;
- 1/2 xícara de hortelã picado;
- 1/2 xícara de pistache moído;
- 1 lata de grão de bico cozido;
- suco de 1 limão;
- azeite a gosto;
- sal e pimenta a gosto;
- 1/2 xícara de queijo ralado.
Apesar da quantidade de ingredientes, que vão na receita de salada, ser relativamente grande, a preparação é literalmente só misturar tudo em um bowl e temperar. A porção acima rende bastante, e dá para aproximadamente quatro pessoas.
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